8月8日 ②

国立谷保の名店に

繁盛の謎を 知りたくて再訪

80歳超えのママが ワンオペなのに 

全てがタイムリーで 盛り付け,味共に素晴らしい、、

長年の経験が見え隠れする この店 

会社運営の指針になった気がした 


地元ママ軍団が 同伴や営業に使う店は 安心の証、、、、 

本日の目的

豚生姜焼き(味濃いめ)ドジョウから揚げ ホヤ刺し((酢〆)が 食べれて

大満足な  8月8日だった  

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アイズ