伊予内子 ①

  • 著者 アイズ
  • カテゴリー 営業飯

２週遅れの　当社夏休みで　愛媛内子へ

今回の旅最大目的の　猪の佃煮カツを　食べる事が出来　大満足だった

猪肉と骨を一旦粉砕してから味付け　集成してから　カツにするそう　

芳我一族の屋敷、蔵、店舗舗が景観を維持している　このエリア　屋号が違う　芳我の分家だけでも11は有るそう

みかん味のシホンケーキは柑橘県愛媛そのもの　梨とイチジクとブルーベリーも　この辺りの特産

秋の産物は　栗と柿だそう　　

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アイズ

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